¿Alguna receta con hojaldre fácil y rica?

Buenas tardes/noches,

Quería hacer algo para cenar rico porque mi chico está algo malito.

La verdad es que no tengo ni idea de cocinar ni lo mas mínimo jaja pero siempre me ha dado la intención de hacer algo de hojaldre tipo empanada o algo así. Me gustaría hacer algo que al poder lleve tomate, queso, jamón o atún no sé.

¿Algo fácil para hacer?

Gracias chicas.

Hola melón,

Puedes hacer la típica empanada gallega con los ingredientes frescos, pero si no tienes tiempo en mercadona te venden el relleno en lata, no esta igual, pero te saca de un apuro.
Yo hago una k suele gustar bastante. Pones jamón York en lonchas, queso en lonchas, bacon en lonchas y dátiles abiertos por la mitad, la tapas y al horno. Esta bastante buena!
Ya nos cuentas k has hecho al final!

Un par de rellenos fáciles:
1- Pochas un poco de cebolla y pimiento. Después añades tomate triturado y por último una lata de atún. Le puedes echar también un poco de orégano si os gusta.
2- Jamón de york, queso y champis salteados.
3- El más vago y muy rico. En el Eroski (supongo que en carrefour, etc.. también) venden unas tartaletas de changurro de la marca krisia. No se como se llaman. Luego te busco en Google y te pongo un enlace.

Todos los rellenos dejalos enfriar antes de rellenar, sino se te derrite la masa.

Yo suelo comprar el hojaldre fresco de la cocinera. Lo desenrosco, lo parto en 4 porciones y una vez puesto el relleno, hago como un sobrecito con cada uno. Para que te hagas una idea, con la tartaleta de changurro relleno dos.

Pon en Google krissia pintxo de marisco y ves la tartaleta esa que te digo.

Muchas gracias chicas

Al final no tuve tiempo porque me faltaban ingredientes pero si que me lo anoto para el próximo día las 2 porque lo quiero hacer

Aqui os dejo una que sale muy buena y no es complicada de hacer.
1solomillo de cerdo
unas cuantas pasas
Pate de cerdo
Champiñones
Nata
Huevo
Abres el solomillo como si fuera una pechuga de pollo fileteada y la pasas por la sarten solo para sellar la carne.extiendes el hojaldre y le untas por dentro el pate( a mi me gusta el apis que es muy suave) pones el solomillo y en mitad,las pasas y el salteado echo antes con los champiñones y la nata pero solo un poco que el resto va muy bien para aprovecharlo como salsa y cierras el solomillo y el hojaldre untas con el huevo y al horno en el mi horno lo suelo poner a 200 y en menos de media hora esta echo.los suelo hacer individuales que asi quedan mejor y sus champi con nata al lao y esta buenisimo