croquetas de puchero...

Yo siempre las había echo con bechamel normal , cebollita , un ajito , perejil , la carne del puchero , un pelín de avecrem , pimienta , nuez moscada....

Pero me he puesto a leer por Internet y hay quien las hace la bechamel en vez fe echarle leche y harina , le echa , caldo de puchero y harina....

Como la haceis vosotras?

No saben muy fuertes asi?

Recetillas venga , que estoy a dieta y no puedo pensar en nada que no sea comestible jajaja...

Las croquetas son "malas" para las dietas, supongo que lo sabras jejeje :p
Yo las hago como tu, pero no le pongo ajo. Hago la bechamel con harina y leche, y con caldo del puchero tb. Salen muy buenas poniendole las dos cosas a la vez

Yo cuando he hecho croquetas con la carne que sobra del cocido (imagino que el puchero es algo parecido no?) no le pongo tampoco el caldo a la bechamel, le pongo leche. Es que la sopa de cocido con fideos nos encanta en casa así que no la "desaprovecho" con las croquetas.

A lo que sí le echo el caldito de cocción es a las croquetas de pescado, en vez de leche le echo el caldito que se hace mientras se cuecen las pescadillas y están muy ricas.

Pues os cuento que las ice con el maldito y salieron ricas ricas , que conste que yo sólo probé un bocado , pero a todos los que probaron les gusto , aunque claro se lleva 1l de caldo....

Que hambre tengo por dios...