Arroz fácil y "apañao"

Me animo a dejaros este arrozuqui super fácil de hacer, que da el pego además. En casa le llamamos arroz indio, aunque de indio tiene el curry y ya xd.

Ingredientes:
Arroz.
1/2 cebolla hermosa.
2 Pimientos verdes de los italianos (los alargados que se usan para freír)
200-250 grs de carne picada.
Media cucharadita de curry en polvo.

Con esto da como para 3 personas.

Cocéis el arroz como estéis acostumbradas a hacerlo, el tema es que os quede un arroz blanco normal, yo le pongo al agua sal, un chorrito de aceite de oliva y starlux.

En la sartén empezamos el sofrito, ponemos la cebolla muy picada y la dejamos a fuego bajo medio unos 7/8 minutos. Añadimos los pimientos previamente limpios y cortados a cuadraditos y lo sofreímos 4 minutos más. Por último incorporamos la carne picada y cuando ya está hecha espolvoreamos el curry y removemos bien.

Luego es juntar lo juno con lo jotro y listo para comer.

Esta receta es super fácil de hacer, en los 15-20 min que te tarda en cocer el arroz la tienes hecha, además admite muchas variaciones. Yo a veces le añado champis, calabacín, berenjena, y queda una fiesta de arroz, se le puede añadir colorante al arroz y una cucharada de tomate frito si os parece que así blanco queda soseras, pero es solo a la vista, está muy rico ^^

A la nena le aparto siempre un poco "pre curry" y se lo come bien contenta.

Saludis.

Me dio hambre, y me encanta el arroz al curry!!
Cual es la cebolla hermosa? O es

O es la de siempre comun y corriente

La común y corriente ^^ Ya me dirás que tal!Puse hermosa para que sea grandecita jajaaj

Hola os añado el apaño que hago yo, basicamente es lo mismo a como la haces tu pero en vez de carne picada le pongo un par de latas (de las redondas) de calamares en tinta, lo ideal sería hacer los calamares y tal, pero para un apuro o una comida rápida con los de lata queda genial.

Por cierto no le hecho curry porque los calamares dan bastante sabor  que hambre me está dando.