Ostras lo acabo de ver!
Hoy he desayunado con leche de avena casera, muy fácil de hacer, barata y nutritiva. Tiene mejor sabor que la soja, aunque no soy muy amiga de las leches, me interesaba probar por si es necesario poner leche para alguna receta, por ejemplo una bechamel, hacerla con leche vegetal.
Sólo hice un vaso para probar, pero pongo las cantidades para 2 litros:
300 gr de copos de avena
2 litros de agua
Una pizca de sal
Se mezclan los ingredientes y se deja reposar mínimo 2 horas (yo lo he dejado más) se pasa por el turmix y se filtra por un chino o un colador fino (lo que cuela es la fibra, se puede comer o añadir a algún plato).
También se puede hacer con avena en grano pero entonces se tiene que remojar mínimo 6 horas, luego desechar el agua de remojo, lavar los granos remojados y poner agua nueva antes de triturar.