A la marinera. Sofries cebolla y ajo. Cuando esta doradito añades harina (una cucharada) remueves, y hechas un vasito de vino, otro de caldo de pescado (puedes sustituir el caldo por una pastilla de avecren de pescado), una hoja de laurel,pimienta, perejil, probar de sal. Dejar un rato hervir, unos 5 min. Pasado este tiempo añades lomos de pescado, el que mas os guste, yo uso merluza, e incluso si no tengo fresca utilizo congelada sin piel y esta muy bueno. Dejas que se haga el pescado, unos 5 minutos y a servir.
PD: si os gusta los guisantes, puedes ponerle un puñadito en la salsa, dejas hervir el tiempo que necesite en ponerse tierno, y una vez hecho añades los trozos de pescado.
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