¡Patatas Hasselback deliciosas!

Buenos días,

Pues hoy mirando dentro de mi Facebook vi que publicaron de nuevo una receta muy sencilla y seguro que deliciosa porque todavía no la probé.

Se llama Patatas Hasselback y tiene el siguiente aspecto:


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Si buscáis en Google veréis que hay de distintos tipos e ingredientes eso ya al gusto de cada uno.

Yo os pongo una de las maneras de preparar e ingredientes:

Ingredientes (por persona):

- 2 patatas medianas del mismo tamaño.
- 1 diente de ajo.
- 1/2 guindilla o cayena.
- Orégano.
- Sal.
- Mantequilla .
- Aceite de oliva.

Preparación:
Elegimos unas patatas del mismo tamaño aproximadamente y medianas. De esta forma se hacen todas a la vez y no queda ninguna cruda por dentro.

Las lavamos y las cepillamos para eliminar cualquier resto de tierra. Las secamos y las cortamos de la siguiente manera; le hacemos una base a la patatas, sin pelar, para que se peguen a la tabla y tengan base. Luego ponemos dos palillos chinos a cada lado de la patata. De esta forma no terminaremos de hacer el corte a la patata totalmente ya que el cuchillo se frena con los palillos. Hay más formas pero creo que esta es la más práctica. Le hacemos cortes dejando de dos a cuatro milímetros a toda la patata, a lo ancho, no a lo largo. Imagen:

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Cuando las tenemos todas, las llevamos al horno durante unos 35-40 minutos. Sin que se quemen a una temperatura de unos 160 grados. Dejamos que se hagan.

Mientras, hacemos la mezcla que le pondremos por encima. En un mortero machacamos el ajo, junto con la sal, el orégano al gusto y media cayena. Cuando está bien majado, agregamos una cucharada de aceite de oliva y mezclamos. A continuación, añadimos otra cucharada de mantequilla blanda y ligamos bien hasta formar una pasta.

Cuando las patatas están listas, untamos con cuidado la pasta por encima con ayuda de una brocha e intentamos que entre la pasta por toda la patata. Las llevamos de nuevo al horno y gratinamos y servimos.

Por lo que veo no ha llamado mucho la atención mi post, con lo rico que tiene que estar...

¿Nadie se anima? jaja.

Oye pues tiene q estar bueno. Yo lo voy a hacer este finde. Ya te diré si hubo existo o no jejejje

Mañana las voy a hacer de pincho en el bar, voy a aprobechar que tengo muchas patatas pequeñitas a ver que tal... Ya os contaré si gustan

Sory yo las he visto pero sin embargo no las he llegado a hacer, a ver si mañana que es el cumpleaños de mi novio las hago.

mamafeliz no se me había ocurrido proponertelas para el bar jeje.

Estan buenisimas! Tuvieron éxito jeje
Eso si, mi marido dice que no vuelva a hacerlas, que son un vicio y no puede dejar de comerlas jajaja

(edito para subir la foto)
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El próximo dia añadiré queso fundido a la salsa, tienen que quedar buenisimas asi

mamafeliz me alegro de que te hayan gustado.

¡Yo todavía no las hice! Menudo pecado con lo fácil que es...

No se xq anteayer me acorde de esta receta y hoy la estoy haciendo, buenas tienen que quedar seguro

Pues fíjate que todavía ni las hice jaja.

Ya me dirás que tal te quedan jeje.

Jajajaja, pues ya te cuento luego

¡Vale!

Pues estaban buenas, ya sabes a animarte a hacerlas toca

Tiene muy buena pinta!!!

Hasta hambre me está dando a estas horas jaja, tendré que hacerlas si.