como se hace el glaseado

A ver si me ayudáis.
He echo unas 10 galletas (pocas para probar) y las quiero decorar con glaseado. Hasta aquí bien se que clara de huevo y azúcar glass pero ¿cuanto de cada? Para las 10 galletas y si me sobra ¿se puede conservar de algún modo?

yo el glaseado lo hago con azucar glass y unas gotitas de agua. Si te sobra lo mejor es que valla a la basura directamente

LaRattitaPressumida escribió:

yo el glaseado lo hago con azucar glass y unas gotitas de agua. Si te sobra lo mejor es que valla a la basura directamente

y se puede teñir igual??
gracias ratii:P 

si echas un poco de colorante alimentario del color que quieras y listo. Yo lo e hecho muchas veces.

Denadaaa

Yo hago la glasa real de otra manera, en un principio también usaba claras de huevo (las pesteurizadas de Mercadona) pero no me convencía nada porque al fin y al cabo es huevo crudo. Yo lo hago ahora con merengue en polvo, azúcar glass y agua. Una vez hecho se puede guardar en la nevera por 10 días sin ningún problema.