Cogemos las pechugas abiertas por la mitad como un librito, les ponemos queso de barra dentro, cerramos y rebozamos como un librito, las freimos y reservamos, en una sarten sofreimos un poco de cebolla unos champiÑones laminados y finamente ponemos la nata, bastante para que cubran dejamos que se haga un poco y luego lo ponemos todo en un recipiente para el horno, las pechugas con la nata por encima y un poco de queso rallado, lo dejamos gratinar unop minutos y al plato, yo no me termino la pechuga, però lo he probado haciendolo a filetes y queda mas seco asi que prefiero hace la pechuga entera y que quede algo a que este seco
Vie 13 Dic 2013, 02:30
