Ingredientes:
- 4 huevos
- 120 gr. azúcar
- 120 gr. harina de repostería
- 1 pizca de sal
- 1 sobre azúcar avinillado
Elaboración :
- Ponemos lo huevo, el azúcar, azúcar avainillado y sal. Lo montamos ( tiene que quedar muy montado )
- Agregamos la harina tamizandola con movimientos suaves y vamos moviendo lentamente hasta que no queden grumos. ( si tienes una lengua para moverlo mejor )
- En la bandeja del horno ponemos papel de horno y volcamos la masa sobre el papel. La extendemos bien intentando dejar una capa fina.
- Horneamos 180º grados unos 10 minutos.
- Cuando este dorado lo sacamos y le damos la vuelta para quitar el papel.
- Y listo, cortamos el bizcocho como queramos para la tarta, cuadrado, redondo...