Hoy he ido al cumpleaños de un amigo noruego y entre todos los platos riquísimos típicos de su país que nos ha preparado había unas tostitas que me han encantado y aparte son muy simples de hacer. Os pongo la receta por si os interesa:
- dos latas de sardinas en aceite
-medio limón
-medio diente de ajo(al gusto)
-3 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
-3 cucharadas de perejil muy finamente picado
-pimienta negra (al gusto)
Machacamos el ajo en un recipiente y añadimos las sardinas escurridas del aceite, las machacamos con un tenedor hasta hacer una pasta, añadimos la mantequilla, el limón, la pimienta y el perejil y lo trabajamos todo hasta dejar una pasta homogenea. Se sirve encima de tostaditas finas o las que más os gusten. Están muy buenas!
Saludos chicas